Чайные головы из Маденга

Артикул: X-57-100
Есть в наличии
  • Вес: 100 кг.
  • Цена:
    1 875 руб.
  • Старая цена:
    0 руб.
(4.6/4)
Шу пуэр «Чайные головы из Маденга»
Чайные головы образуется при производстве шу пуэра. Во время влажной ферментации (Водуя) сверху корзины, ящика или кучи из-за разности температур образуется своеобразная корка из уплотненного чая. Чем выше температура, тем больше Чайных голов. Через верхний слой чайных листьев происходит испарение влаги, там скапливаются эфирные масла, что потом и отражается в настое.

Благодаря естественной плотности чайные головы защищены от воздействия кислорода, перепадов влажности и как следствие хорошо хранятся. Экстрактивность чайных голов низкая (они медленно завариваются), поэтому мы рекомендуем готовить их всеми известными способами на огне: проливами на огне, настаивание на огне и конечно варить.
Настой плотный, маслянистый, молочно — ореховый, с ярким, объемным, терпким послевкусием. Шу пластичен и отзывается на Чайные действия, смена воды, пропорции, способа приготовления.
Настой «держит» термос, что на наш взгляд так же является доказательством его качества.
Опьянение чайных голов седативного плана. Прекрасно расслабляют, одновременно оставляют ясность мысли и детское восприятие бытия. Все радует вокруг, мир светел и приветлив, хочется жить, творить, создавать, двигаться вперёд.
Избранное (1)